Главная - Supreme pastry school

Базовый курс

Летний кондитерский интенсив

Подробнее

Мастер-классы

Подробнее

Вафельные цветы

Ближайший мастер-класс

Подробнее

Previous

Next

Ближайшие события

Дата уточняется

Роспись пряников

Дата уточняется

Сахарные цветы

Online

Пасхальная выпечка

Дата уточняется

Роспись пряников

Идет набор

Базовый курс (интенсив)

8 июня, 2020

Идет набор

Вафельные цветы

21 июня, 2020

Новости

Доброго дождливого дня, дру

Доброго дождливого дня, друзья! 😊 Этот пасмурный день мы хотим развеять замечательной работой нашей студентки Капанадзе Натальи @nati_nati_k 👌
Только представьте это сочетание текстур и вкусов ⤵️⤵️⤵️
- нежный мусс на белом шоколаде,
- мандариновое кули
- фисташковое креме
- воздушный миндальный бисквит,
- крустиян
- цветная глазурь
- элемент декора из шоколада
Всю сборку этого десерта по слоям вы можете увидеть в галерее😉
И, поверьте, если вам кажется, что это сложно, то это не так!
На базовом кондитерском курсе наш шеф Виктория @kindacook научит вас видеть десерт! И вы сможете готовить не только по рецепту, а и придумывать сами! 👍
Ждём вас на кондитерском интенсиве летом! ❤️
#десертвхарькове #десертназаказ #десерт_харьков #кондитерскаяшкола #харьковкондитер #харьковкондитерская #харьковвкуснаяеда #харьков #харьковдесерт #кудапойтихарьков #вкуснохарьков #кондитер_харьков #кондитерскиекурсы #мастеркласс #мастершеф #pastryschool #pastry_inspiration #pastrylife #cheftalk #recipes #kharkov #kharkivdessert #kharkivgram #kharkov_gastra_rest #pastryart

Одно из изделий для марафон

Одно из изделий для марафона СМАРТ-десерты, который стартует 31.05.2020г если Вы еще не с нами, то уже пора регистрироваться 😊)))
Пирожное нарезное «Смородина Шоколад»
В составе: брауни, ганаш, ягодный мусс, фруктовый шоколад и крем для декора
Пирожное не содержит ни рафинированного сахара, ни пшеничной муки, ни яиц.
Подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост.
Без глютена, без лактозы
НО! Имеет яркий вкус и чарующие текстуры 😉
Бонусом к рецепту Вы получите технологию приготовления ягодного вегетарианского шоколада.
Для приготовления используются ингредиенты, которые можно приобрести в обычном супермаркете.
В карусели вариант оформления с кремом.

Cake "Currant - Chocolate"
Consists of brownie, ganache, berry mousse, fruit chocolate and cream for decor
Cake contains no refined sugar, no flour, no eggs.
Suitable for vegetarians and people who observe fasting.
Gluten Free, Lactose Free
BUT! It has a bright taste and bewitching textures 😉
As a bonus to the recipe, you will get the technology of making berry vegetarian chocolate.

Привет, друзья 😊 А мы хотим

Привет, друзья 😊
А мы хотим показать какие классные призы ждут наших марафонцев не только в конце марафона, но и на каждом из этапов 👌
.
Призы по этапам:
🔸@farina_inspiration - Пектин NH (150г)
🔸@supreme_pastryschool - сертификат на посещение любого однодневного МК в школе и доступ к видео-записи МК
🔸@silikomartprofessional @forbakeit Набор форм для десерта "Пламя" 2000 мл (d 240 мм) 2 формы + каттер 🔸@olgakdesign Разработка индивидуального дизайна торта 🔸@best_way_foods - упаковка шоколада Barry Callebaut Бельгия, упаковка сливок Debic Бельгия, пюре Ravifruit Франция 🔶Главный приз @swit_ua Погружной блендер Bamix Mono
.
В каждом этапе (1 призер в 1 этапе):
▫️@kenwood_studio_ua - Фартук + прихватка
▫️@swit_ua – терочка + венчик ▫️@supreme_pastryschool - Авторские книги с рецептами Виктории Головашевич
.
📍Скидки по промокодам участников марафона:
1. скидка до 10% на весь товар @farina_inspiration
2. единоразовая скидка 10% на посещение мастер-класса или приобретение видеознаписи МК
3. скидка 10% @forbakeit на любую продукцию
4. скидка 35% на любую продукцию, кроме ТМ Bamix
5. спец.предложение на продукцию ТМ Bamix - 20% скидки на некоторые модели блендеров и аксессуаров при условии заказа товара в @supreme_pastryschool

Только посмотрите на работу нашей студентки Авчиевой Оксаны❤️ @oksanaavchieva
И этот торт невероятно не только снаружи, но и внутри!😍
Вкусовая композиция торта: маракуйя и сыр дор Блю, а
трюфели служат как украшением, так и комплиментом к торту и полностью повторяют вкусовое сочетание торта🙌
Оксана выполнила безупречную работу над слоями в торте, сделала безупречное покрытие и лаконичный декор ❤️

Привет всем 😊
Сегодня у нас для вас есть информационный пост и просто классная фотография 😉 (так что с вас лайк ❤️) .
Думаю, вы заметили, что наша школа стала делать больше продуктов он-лайн. Это связано с несколькими причинами. ✔ Первая - "все побежали и я побежал", чего таить жизни в он-лайн обучении все больше и больше и не все это связано с карантином. ✔ Вторая - это наши ученики и друзья, которым сложно, а иногда и невозможно попасть к нам на живое обучение. И - да, запросов на такие продукты у нас в личных сообщениях много. Мы вас слышим 🙏
.
Что будет? Будет много разных он-лайн марафонов и уроков 🙌
Мы знаем про такой ресурс, как "складчины", его можно попытаться понять, но заменить им знания и опыт, а ещё набитые шишки не получится, ведь у вас не получится одно, а у складчика другое и эти проблемы не решить без преподавателя.
Наш выбор он-лайн продукта - это формат марафонов, как сейчас СМАРТ ДЕСЕРТЫ - закрытая группа в инстаграме, тех карты и видео уроки + общение с преподавателем в чате телеграм. .
Чего не будет он-лайн? Не будет базового кондитерского курса... Тут практика и контакт с преподавателем важен и нужен. Поверьте, даже небольшой наклон, исправленный в тот же момент преподавателем способен вас влюбить в зефир и таких моментов на курсе много. Поэтому ждём вас к нам летом на кондитерском интенсиве ❤️
.
Что ещё планируем?
Мы планируем сделать для вас ряд полезных публикаций для кондитеров про правильный подход к оформлению своего профиля и к своей рекламе. Поэтому не забывайте нас, читайте, ставьте ❤️а если вам понравилось, будем благодарны за репосты в истории 🙏

Не буду обманывать вас.
Десерт — это десерт!
Это эмоция и удовольствие, за кусочек которого мы часто испытываем угрызение совести.
ПП десерты нельзя употреблять в неограниченных количествах, это неправда!
Почему же мы тогда собираем Вас здесь?
Потому что СМАРТ-десерт — это совершенно новый подход.

Что значит СМАРТ? То что мы с умом подходим к приготовлению десерта.
Никаких ПП кешью!
Я научу вас как действительно добавить в десерт полезных и уменьшить количество вредных ингредиентов, удивлю вкусом и впечатлю текстурами!
Мой профессиональный опыт и практика поможет увидеть десерт, как четкую последовательность процедур и действий с ингредиентами, превращая их в увлекательное путешествие в кондитерский мир.
И я зову вас с собой!

На протяжении марафона мы будем говорить с Вами о пользе ингредиентов, развенчивать модные мифы.
Вы научитесь готовить по-настоящему легкие и вкусные десерты.
В программе будут сладости, отвечающие различным запросам: веганские, постные, с пониженным содержанием жира и сахара, без некоторых аллергенов, с яйцами и без них и т.д. Это будут разные рецепты и все они вкусные!
Мы приготовим 5 отличных десертов: нарезные пирожные, тарталетки, чизкейк без выпечки, муссовый торт и даже двухъярусный бисквитный торт.
Вы получите 5 тех карт, много техник и рецептур.
Каждую неделю у Вас будет новое вкусное приключение в компании таких же влюбленных в жизнь и торты энтузиастов!

Важная фишка марафона – это практическая доступность ингредиентов. Мы будем готовить из того, что можно купить в супермаркете, заказать в интернет-
магазине, и это не будет «молоко единорогов и пыльца фей». Список ингредиентов, мы пришлем Вам заранее. А описание десертов вы уже можете посмотреть в карусели.
Вы уже в предвкушении?

Сегодня мы начинаем показывать экзаменационные работы наших студентов 😍
И начнём с фантастическая работа нашей студентки Алены - торт три шоколада ❤️
Сложная работа с очень сложной формой и не менее сложным покрытием.... Только посмотрите на этот невероятно эффектный результат 👍
Базовый кондитерский курс этим летом будет проходить в формате интенсива, расписание и все подробности можно посмотреть на нашем сайте 👌
‼️Буквально за пару недель вы на практике пройдёте все сткпень кондитерского искусства, от простых тем к более сложным‼️
Ждем вас на нашем курсе 😉
#pastryschool #pastry_inspiration #pastrylife #cheftalk #recipes #chefrecipes #still_life_gallery #silikomartprofessional #kharkivgram #kharkov_gastra_rest #kharkivdessert #kenwoodcookingchef #pastryart
#десертвхарькове #десертназаказ #десерт_харьков #кондитерскаяшкола #харьковкондитер #харьковкондитерская #харьковвкуснаяеда #базовыйкурс #мастеркласс #мастершеф

Привет всем 😊
А мы напоминаем вам наше расписание😉
Все подробности у нас на сайте ⬆️⬆️⬆️

Больше в Instagram