Supreme pastry school
  • О нас
  • Обучение
    • Кондитерский курс "Торт с нуля"
    • Кондитерский курс "Муссовые торты"
    • Мастер-классы
  • Марафоны
  • Фото
  • Блог
  • Контакты

Съедобная флористика
Вафельные цветы: пион, анемон, эвкалипт

11 октября 2020 (воскресенье), г. Харьков

Отличить эти произведения кондитерского искусства от реальных цветов бывает очень сложно. Каждый лепесток из сахарной мастики или вафельной бумаги сделан и покрашен вручную, с невероятной искусностью. Украинский флорист-кондитер Олеся Голумбевская научит нас повторять эту природную красоту.

Вафельная флористика на сегодняшний день заняла такое же популярное место среди кондитеров, как и сахарная. Но из вафельной бумаги часто делают фантазийные цветы менее похожие на натуральные, по сравнению с сахарной мастикой.

Олеся Голумбевская идет по другому пути и покажет вам как из вафельной бумаги сделать тончайшие произведения искусства очень близкие к настоящим цветам.

Несколько слов о вафельной бумаге

Состав: рисовый либо картофельный крахмал, питьевая вода, растительное масло. Простые и натуральные ингредиенты, которые являются безопасными для здоровья.

Вкусовые качества: у рисовой бумаги отсутствует какой-либо вкус или запах. Ее можно охарактеризовать как нейтральную или безвкусную.

Плотность: Листы пищевой бумаги производятся разной толщины. Для изготовления цветов лучше всего подходит тонкая бумага. Она более гибкая, чем плотная, и обладает похожей на настоящий цветок текстурой.

В программе:

пион голландский (шар),

анемон,

листва эвкалипта.

Особенности МК:

  • Основные моменты работы с вафельной бумагой (как цветы, так и декор тортов)
  • все вопросы относительно  приобретения, выбора материалов
  • покраска цветка
  • ответы на вопросы как сберегать, пересылать и крепить на торт вафельные цветы
  • 100% практики – каждый делает свои цветы самостоятельно
  • группа подходит также  для новичков
  • обязательная информационная  поддержка мастером учеников после занятий

Ведет мастер-класс Олеся Голумбевская

Место проведения: Supreme Pastry School (г. Харьков)

Дата: 11 октября 2020 г (ВС)
Время: 10:00-18:00
Стоимость: 1800 грн
Формат: практический (участники задействуются во всех процессах приготовления и декорирования).
Количество мест ограничено!
Для того чтобы за Вами гарантировано было закреплено место на мастер-классе необходимо внести 50% предоплаты.

Регистрация
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on pinterest
Pinterest
© 2021 ZooTemplate. All rights reserved.