Supreme pastry school
  • О нас
  • Обучение
    • Мастер-классы
    • Базовый курс. Осень 2021
  • Он-лайн уроки
  • Марафоны
  • Фото
  • Контакты
  • Мой аккаунт

Пасхальная выпечка (три мастер-класса)

А для Вас Пасха является праздником? Я сейчас не про религиозный аспект.

Я еще из советского детства, когда никакой Пасхи быть не могло, но она была.

Мама пекла ароматнейшие мягкие такие булочки, похожие на столбики и окунала их в белковую глазурь. А мы с младшим братом ждали. Ели мы пасочки еще теплыми – ждать не было никаких сил. Одна паска одному ребенку в руки. Просто пекла мама их в баночках из-под сгущенки и еще из-под горошка. Вторые были еще меньше. А белковая глазурь у нас была – обычная меренга (это я теперь понимаю). Глазурь занимала половину от всей пасочки, потому что мы брали готовую сдобу в руки и окунали в большую миску с воздушными сладкими облаками и эти облака оседали огромной шапкой на верхушки паски. И еще мама посыпала пасочки тертым шоколадом. Пишу и окунаюсь в эти теплые деньки из детства. Другой еды на пасху не помню, она меня не интересовала.

А у Вас были традиции? Может быть вы создаете их теперь для своих собственных детей?

На волне нахлынувших воспоминаний мне захотелось поделиться с Вами тем, что знаю и умею из Пасхальной выпечки. Возможно, открою для Вас что-то новое, а может отвечу на какие-то вопросы, если у Вас возникают трудности с пасхальной сдобой.

Эти мастер-классы уже состоялись в нашей школе, но Вы по прежнему можете все увидеть своими глазами – специально для Вас мы предлагаем ознакомиться с полной записью этих мероприятий. Вы смотрите и учитесь именно тогда, когда Вам удобно!

Мастер-класс «ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСХА» (в записи)

  • Панеттоне дрожжевой
  • Коломба на закваске
  • Torta Pasqualina (пирог со шпинатом и пасхальными яйцами)

Стоимость:

  • Цена – 950 грн (доступ к видео-записи мастер-класса)
Купить Мастер-класс «ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСХА» (в записи)

Мастер-класс ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ (в записи)

  • Pastiera Napoletana (неаполитанский пирог с рикоттой)
  • Cassata Siciliana (сицилийский пасхальный торт)
  • Zuccotto (торт-полусфера)

Стоимость:

  • Цена – 750 грн (доступ к видео-записи мастер-класса)
Купить Мастер-класс ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ (в записи)

Мастер-класс УКРАИНСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ. ВЫПЕЧКА (в записи)

  • Паска традиционная
  • Паска витая (ажурная)
  • Царская заварная творожная паска без выпечки

Стоимость:

  • Цена – 750 грн (доступ к видео-записи мастер-класса)
Купить Мастер-класс УКРАИНСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ. ВЫПЕЧКА (в записи)
Связаться с менеджером
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on pinterest
Pinterest
© 2022 ZooTemplate. All rights reserved.